Aglianico e vini tipici dell’Alto Casertano
“Chi non beve mai vino ha un segreto da nascondere” diceva Charles Baudelaire. Quando la saggezza letteraria si unisce...
Monthly Archives: marzo 2010
Martire da vivo
Nel trentesimo anniversario della morte di Oscar Romero di Michele Giustiniano <<Possa questo sacrificio dare a noi il coraggio...
La nocciola sidicina
Nella dispensa delle meraviglie alimentari le nocciole occupano un posto d’onore. Da cinquemila anno i rami della corylus avellana...
Il mondo che vorrei
“…quando penso che non è così il mondo che vorrei. Non si può fare quello che si vuole, non...
Il miele d’Acacia di San Pietro Infine
Non di sola mozzarella vive l’antica Terra Felix casertana. Ai confini tra Campania, Lazio e Molise c’è un piccolo...
Il Maialino Nero Casertano
Storica e pregiata razza autoctona della Terra Felix, il suino nero casertano ha rischiato seriamente l’estinzione, ma oggi gode...