Dopo la passata edizione di Incontri di vini (novembre 2010) ecco nuovamente protagonista l’enogastronomia campana a Villa Fondi. Dal 15 al 18 settembre Piano di Sorrento sarà scenario delle quattro giornate dedicate al vino e ai prodotti tipici della Campania.
Il fitto programma della manifestazione Incontri di Vini e di Sapori campani è stato presentato di recente da Raffaele Esposito, presidente dell’Associazione Cryteria Project nonchè ideatore della kermèsse, insieme alla Fondazione Gerardo Chiaromonte presieduta da Antonio Gagliotti.
Convegni, mostre e degustazioni si susseguiranno dalla mattina al pomeriggio, riunendo i diversi attori della filiera enogastronomica in discussioni ed esposizioni dei migliori prodotti nostrani.
Taurasi e altri vitigni illustri della Campania, olio e limoni di Sorrento saranno il giusto connubio che attirerà l’interesse del pubblico intorno alle tematiche della gastronomia come fonte di turismo e della commercializzazione dei marchi d.o.p.
Saranno organizzati anche una serie di incontri e workshop tematici dedicati alla cultura del vino e ai suoi risvolti nell’economia locale.
Tantissimi interventi, dai maggiori produttori, distributori, consumatori fino agli enti di promozione ed istituzioni locali, arricchiranno l’evento.
Da evidenziare fra i momenti di studio in programma la tavola rotonda su Vino e Turismo. Nuove strategie di marketing territoriale – in calendario venerdi 16 settembre – un convegno sulla dieta mediterranea e un salotto dedicato al vino e alla filosofia.
Ogni tappa della manifestazione sarà preceduta dalla distribuzione della guida agli abbinamenti dal titolo Il Vino Parlante – già in circolazione dal mese di agosto in tutte le strutture alberghiere e nei principali ristoranti campani.
L’evento è già da settimane presente su facebook, ampiamente pubblicizzato grazie alla pagina ufficiale dove è reperibile il programma dettagliato dell’intera iniziativa.[ico_find]http://www.facebook.com/event.php?eid=206495012738435[/ico_find].