Spaghetti di primavera La ricetta ideale per le belle giornate di primavera? Un bel piatto di spaghetti veloce, facile e con pochi...
I dolci pasquali della tradizione napoletana Manca solo qualche giorno alla Santa Pasqua 2012. Le mode culinarie passeggere e i dolci light non potranno mai competere...
Roie allattante, ovvero i maccheroni Un nome antico che nasconde un’usanza altrettanto antica: la preparazione dei mitici maccheroni napoletani. Il piatto base della cucina...
Viaggio nella Napoli pitagorica Cosa si nasconde dietro i vicoli del centro? Quali energie percorrono le strade di Napoli? Perché Forcella presenta una biforcazione...
Il Mav di Ercolano sbarca a Madrid Il Mav, Museo Archeologico Virtuale di Ercolano, e la Casa del Lector di Madrid hanno siglato un gemellaggio all’insegna...
Frittata di vermicelli alla paesana Una tradizionale ricetta napoletana è quella della frittata di maccheroni. Di solito si usa prepararla con la pasta avanzata...
Carnevale Shock L’ultima moda del Carnevale 2012? Travestirsi da Schettino, la figura più chiacchierata dei mesi passati. Impazza la moda tra...
La leggenda di Pulcinella Carlo VIII, re di Francia, nel lontano 1494 decise di scendere in Italia per conquistare la penisola. Cammina e...
Fondi UE in arrivo a Pompei Sembra sia arrivato il momento del risanamento degli scavi di Pompei. Si riapre così il doloroso capitolo, fatto purtroppo...
Lasagne di Carnevale Questa classica ricetta è immancabile sulle tavole dei napoletani il Martedì Grasso. Vi proponiamo una versione semplice, ma all’insegna...